科技加持，筑牢糧食質(zhì)量安全防火墻
“民以為食為天，食以安為先”,質(zhì)量安全是糧食安全的重要組成部分。2021年12月6日，中央電視臺農業(yè)農村頻道的《中國三農報道》節目聚焦科學(xué)吃飯的話(huà)題，探討如何通過(guò)科技賦能，防止因受環(huán)境影響、人工污染或超期儲存而引發(fā)的糧食質(zhì)量劣變、陳化等問(wèn)題，確保糧食的儲存品質(zhì)和食用品質(zhì)。東孚久恒安全類(lèi)儀器在此節目出鏡，展示了我司在安全領(lǐng)域的科技創(chuàng )新成果。
節目中提到，我國每天要消費的糧食有高達20億斤，這其中不僅包含口糧，還有食品加工、飼料生產(chǎn)等行業(yè)消耗的糧食，應對如此龐大的量級，檢測效率是重中之重。我司和國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院院企合作研發(fā)生產(chǎn)研發(fā)的真菌毒素全自動(dòng)凈化儀，可一次同時(shí)處理24個(gè)樣品；糧食重金屬快速檢測箱采用電化學(xué)技術(shù)，8分鐘即可完成檢測，方便快捷，減少人為誤差，極大提升了糧油樣品中真菌毒素及重金屬的檢測能力。
國家糧食和物資儲備局標準質(zhì)量中心副主任齊朝富在采訪(fǎng)中談到，現在我國具備國家、省、市、縣四級檢驗體系，每年開(kāi)展糧食質(zhì)量安全監測，通過(guò)監測樣品，可以及時(shí)發(fā)現糧食中存在的安全問(wèn)題并及時(shí)采取有效措施，從源頭嚴格品質(zhì)把控，保證老百姓吃上安全糧，放心糧。
據統計，2021年全國糧食總產(chǎn)量13657億斤，比上年增長(cháng)267億斤，全年糧食產(chǎn)量連續7年保持在1.3萬(wàn)斤以上。目前，我們國家有嚴格完備的糧食質(zhì)量檢測體系，國家糧食部門(mén)歸口管理的糧食標準多達650項，覆蓋糧食收購、儲存、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節，為老百姓守住了舌尖上的安全。
糧食質(zhì)量事比天大，責任重于泰山。作為糧科院下屬企業(yè)，我司將始終扛穩糧食安全政治大旗，以服務(wù)糧食安全和優(yōu)質(zhì)糧食工程等國家重點(diǎn)工作為首要任務(wù)，為筑牢糧食質(zhì)量安全防火墻、織密糧食質(zhì)量安全防護網(wǎng)貢獻科技力量。